Daşkələm

Daşkələm (Brassica caulorapa) — kələm cinsindən ikillik tərəvəz bitkisi. Qərbi Avropa, Ön Asiya, Hindistan və Amerikada, SSRİ-nin Avropa hissəsində və Orta Asiyada becərilir. Şitil və toxumla əkilir. Əkiləndən 60–70 gün sonra məhsul verir. Tərkibində çoxlu C vitamini var. Yoğunlaşmış ətli gövdəsi (gövdəmeyvə) bişirilmiş və çiy halda yeyilir. Bəzi növləri yem bitkisidir.

Qaynaq
ASE, cild 3, səhifə 349, Daşkələm məqaləsi, 1979